사케동 레시피, 연어 구이 덮밥 만드는 법, 간편 연어 요리와 연어의 효능
안녕하세요. Zeny입니다. 오늘을 을 만들어보겠습니다. 라멘, 우동, 돈카츠, 돈부리 등 일본의 대중음식들은 우리 일상 속에서도 흔히 접할 수 있는 식사 메뉴들이지요? 오늘 만들어 볼 은 일본어로 돈부리(丼/どんぶり)라고 불리는 일본식 덮밥의 일종입니다. 돈부리란? 돈부리(丼/どんぶり)는 밥 위에 먹기 좋게 썬 신선한 어패류나 튀김류, 간장소스를 발라 구운 장어나 닭고기 등을 토핑으로 얹은 일본의 덮밥 요리이다. 이러한 덮밥을 담는 그릇은 돈부리바치(どんぶり鉢)라 부른다. 돈부리는 무로마치시대(室町時代, 1336~1573) 밥 위에 다섯 종류의 음식을 올려 먹던 호우한(芳飯, ほうはん)이라는 요리에서 유래된 것으로 알려져 있다. 일본은 차완(茶碗, 밥그릇)을 들고 먹는 식문화이므로, 돈부리바치를 한 손..
2021. 7. 11.
토마토 소시지 카레 레시피, 색다른 카레 만들기, 비엔나 소시지 요리
색다른 풍미의 비엔나소시지 토마토 카레 만드는 법 카레 좋아하세요? 저는 3일 연속, 삼시 세끼 카레만 먹어도 질리지 않을 정도로 카레를 좋아하는데요, 그만큼 카레를 자주 만들어 먹어요. 오늘은 평소에 즐겨 만드는 카레 중 하나인 를 만들어 보았습니다. 고기 대신 비엔나소시지를 넣어서 쫄깃한 식감과 훈제향이 느껴지고, 카레의 진한 맛에 토마토의 상큼함이 더해져 색다른 풍미를 맛볼 수 있는 카레입니다. 그럼 같이 만들어 볼까요? :D 1. 재료 (4인분 기준) 비엔나소시지 300g, 고형카레 4조각, 양파 1개, 토마토 1개, 브로콜리 1/2개 물 300ml, 후추, 다크초콜릿(생략 가능) 2. 만드는 법 1. 양파와 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 2. 비엔나소시지에 칼집을 내거나 비스듬하게 ..
2021. 7. 4.
